Portfolio: Food & Health | ten°east communications GmbH

Fisch für Alltagshelden 11. Mai 2020

Unser Fisch für die wahren Helden in der Krise. #kochenfürhelden heißt die Bewegung, die diejenigen unterstützt, die den „Laden“ in diesen Zeiten zusammenhalten. Unser Kunde Regal Springs hat den Jungs der Hamburger Kitchen Guerilla im Zuge dieser wohltätigen Aktion kiloweise bestes Buntbarsch-Filet zur Verfügung gestellt, um unseren Alltagsheros aus ÄrztInnen und PflegerInnen, MitarbeiterInnen in Apotheken oder Supermärkten DANKE zu sagen. Raugekommen ist lecker Buntbarsch-Filet mit geschmorten Kräutertomaten, Enoki Pilzen, Petersilien-Dill-Pesto und Rote Beete Staub.

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Buntbarsch-Shooting im Heimatjuwel 6. Februar 2020

Fisch in action! Beim Buntbarsch-Shooting für das Branchen-Magazin Cooking Catering Inside wurde unser Regal Springs Buntbarsch durch Heimatjuwel-Chefkoch Marcel Görke gekonnt in Szene gesetzt. Ob als Ceviche, Tatar, pochiertes Filet oder gebraten – unser Fisch bewies sich mal wieder als echter Allrounder.

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Regal Springs auf Fish International 3. Februar 2020

#teamteneast on Tour. Für uns ging es vergangenen Sonntag erstmals auf die Fish International nach Bremen, um zu Networken und zu sehen, was sich in der Branche tut. Mit von der Partie war natürlich auch unser Kunde Regal Springs mit leckerstem Buntbarsch-Ceviche.

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Podcast-Start hungeraufneues 20. Januar 2020

Seit über 10 Jahren beschäftigen wir uns mit Food- und Ernährungsthemen. Jetzt starten wir unseren eigenen Podcast. Alle zwei Wochen nehmen wir ein Thema unter die Lupe, das Oecotrophologin Dr. Wiebke Elsner und Agentur-Chefin & Food-Kommunikations-Profi Wiebke Reimers auf der Seele brennt. Alle Folgen von hungeraufneues gibt es auf fragwiebke.de. hungeraufneues ist der Mutmacher-Podcast zum entspannten Umgang mit der Ernährung. hungeraufneues verweigert sich der Selbstoptimierung und hat eine Meinung zu Food-Trends, Food-Wahn und jeder Art von Druck und Zwang in…

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Food- und Fotoworkshop der American Pistachio Growers 17. Mai 2019

Was bedeutet Healthy Hedonism und welchen Einfluss hat ein positives Selbstwertgefühl auf die Nahrungsaufnahme? Diese und viele weitere Fragen rund um das Thema Ernährung wurden bei unserem Influencer-Food- und Fotoworkshop der American Pistachio Growers am 16. Mai 2019 im Alsterloft by Kev’s Kitchen beantwortet. Nach einem spannenden Vortrag von Dr. Wiebke Elsner gaben Food-Stylist Iskander Madjitov und Fotografin Romy Geßner Tipps for the perfect shot. Es wurde geknipst, getrickst und natürlich auch lecker gegessen.

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Foodstyling und Foto-Workshop mit den American Pistachio Growers 22. Juni 2018

“Lerne die Vielfalt der amerikanischen Pistazie kennen!” – das war das Motto des Influencer-Workshops, den wir am 22. Juni in der Starküche Hamburg veranstaltet haben. Im Auftrag der American Pistachio Growers haben wir Hamburger Influencer aus dem Food- und Sportbereich eingeladen, den Tag mit uns zu verbringen. Nach einem Vortrag von Dr. Wiebke Elsner und dem Crunch-Time-Yoga mit Constanze Witzel von inmir Yoga ging es ans Eingemachte: “Wie inszeniere ich Food?” Das war das Thema von Video-Journalist Matthias Sdun, der zusammen…

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THE BIG BBQ Festival | ten°east communications GmbH

THE BIG BBQ Rezept-Challenge 6. Mai 2018

Feinstes Fleisch, leckere Drinks, kostenlose Workshops und gute Musik: Das erwartet euch vom 14. bis 16. Juni in der Fischauktionshalle beim THE BIG BBQ Festival. Bis es so weit ist, können alle Grill-Fans bis zum 23. Mai auf the-big-bbq.de/challenges/rezept-challenge für ihr Lieblingsrezept abstimmen. Die vier Food-Blogger von BBQlicate, Living BBQ, Bacon zum Steak und Küstenglut haben tolle Rezepte entwickelt: THE BIG BBQ Burger, Fruity Beef Jerky, Pulled Pork Ravioli und Sloppy Joe Hot Dog. Dem Gewinner der Blogger-Challenge können alle…

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Heiße Beats bei THE BIG BBQ Festival 26. März 2018

Brandheiße News beim ersten BBQ-Festival der Stadt: Denyo und DJ Mad a.k.a. Beginner Soundsystem läuten am THE BIG THURSDAY ein Wochenende voller BBQ, Musik und Lifestyle ein. Das Duo legt pünktlich zum Angrillen nicht nur Classics und Electro auf, sondern kennt sich auch in den Genres Pop, Hip-Hop, Reggae und Funk bestens aus. Für sanftere Töne sorgt das Songwriter-Talent Tom Gregory. Der Brite schaffte 2017 mit seiner Single „Run To You“ den Durchbruch und wird nun auch die Waterkant begeistern….

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Neue Frühlingsrezepte mit Pistazien 5. März 2018

Ihr kennt uns – wir lieben Pistazien! Zum Frühling gibt es jetzt neue Pistazienrezepte. Dieses Mal wird es ganz schön bunt auf den Tellern: Mit bunten gerösteten Karotten mit Tahini-Sauce, Granatapfel und Pistazien, dem Gourmet-Sandwich mit karamellisierten Pistazien und Parmaschinken, Fish Tacos mit Ananas-Pistazien-Salsa, der leckeren Blumenkohlpizza mit Feta und Pistazien und dem Low-Carb-Brot mit Pistazien-Pesto. Team ten°east freut sich schon auf wärmere Tage – da verkosten wir nämlich den eisgekühlten Pistachio Latte. Die Rezepte gibt es auf Anfrage (Mail…

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Pressematerial: Pistazien-BBQ 1. März 2018

Superfood, Pistazien und Food-Trends 2018: Das war unser Pistazien-BBQ mit den American Pistachio Growers, Dr. Wiebke Elsner und Dr. Matthias Riedl im Rach und Ritchy. Vielen Dank, dass Sie dabei waren! Die neuen Rezepte und alle Informationen zu den Studien können Sie hier herunterladen. Für weitere Informationen und/oder weiteres Bildmaterial schreiben Sie bitte eine E-Mail an Wiebke Reimers: wiebke.reimers@teneast.de.

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