Autor: Alina Schulz

Wie schaffen wir eine Verbindung zwischen Genuss und guten Gesprächen, die lange wirkt?

Für unseren Kunden, die American Pistachio Growers, haben wir für einen Tag die Pistazien-Manufaktur eröffnet und so Genuss, Handwerk und Markenkommunikation auf besondere Weise vereint. Star des Tages war natürlich die amerikanische Pistazie.

In der Pâtisserie Chouette in Hamburg begrüßten wir Medienschaffende, Influencer und Content Creator zu diesem besonderen Vormittag.

Den Auftakt bildete ein unterhaltsamer Austausch zwischen Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Wiebke Elsners und Pâtisserie Inhaber Jan-Ole Hoffmann. Dabei spielten sie sich die Bälle zwischen Gesundheit und Genuss gekonnt hin und her: Während Prof. Dr. Elsner spannende Einblicke in die ernährungsphysiologischen Vorteile der amerikanischen Pistazie gab, ergänzte Jan-Ole Hoffmann die fachlichen Inhalte mit seiner Leidenschaft für feine Pâtisserie und seiner langjährigen Verbindung zu den American Pistachio Growers, zunächst als Model, später als Fotograf und heute als Inhaber der Pâtisserie Chouette.

Im folgenden Workshop, der Pistazien Manufaktur, kreierten unsere Gäste die eigenen Pistazien-Törtchen. Die fertigen Kreationen konnten anschließend in unserer Fotobox professionell in Szene gesetzt werden.

Abgerundet wurde das Event durch Zeit für persönlichen Austausch und Networking. Genau hier zeigt sich der Wert erfolgreicher Pressearbeit: Persönliche Erlebnisse schaffen authentische Berührungspunkte, fördern den Austausch und bilden die Grundlage für langfristige Beziehungen zwischen Marken, Medien und Content Creatorn.

Internorga 2026 – Trends, Insights und echte Begegnungen

Die Internorga ist jedes Jahr ein fester Termin für alle, die sich mit Gastronomie, Hotellerie und Food-Innovationen beschäftigen – und auch 2026 hat die Messe wieder gezeigt, wie dynamisch und zukunftsorientiert sich die Branche entwickelt.

Wir waren vor Ort, haben inspirierende Vorträge gehört, vielseitige Einblicke gewonnen und vor allem spannende Gespräche mit Branchenvertreter: innen geführt. Und natürlich durfte eines nicht fehlen: das Probieren durch die vielen innovativen und richtig leckeren Food-Konzepte.

Dabei nehmen wir vor allem eines mit:
Food Trends sind Antworten auf echte Bedürfnisse. Denn sie sind mehr als nur ein Hype – sie spiegeln aktuelle Wünsche und gesellschaftliche Entwicklungen wider.

Auf der Internorga konnten wir genau das live erleben:

• Nachhaltige Konzepte, die Verantwortung und Genuss verbinden
• Innovative Produkte, die neue Zielgruppen ansprechen
• Kreative Geschmackskombinationen, die überraschen und inspirieren
• Erlebnisorientierte Ansätze, die weit über das klassische Essen hinausgehen

Die Zukunft der Food-Branche ist innovativ, bewusst und erlebnisorientiert – und bietet enormes Potenzial für starke Markenkommunikation.

Wir freuen uns schon jetzt darauf, diese Eindrücke in unsere Arbeit einfließen zu lassen – und gemeinsam mit unseren Kunden die nächsten Food-Trends kommunikativ zu gestalten.

Pistazien Dinnertalk: unser Mikrobiom im Rampenlicht

Ein Abend voller Insights, spannender Gespräche und leckerer Pistazien – so lässt sich unser Presse-Event am 28. Januar der American Pistachio Growers zusammenfassen. Zahlreiche Medienschaffende, Content-Creator und Influencer kamen zusammen, um mehr über das Mikrobiom und die Rolle der Ernährung für unsere Gesundheit zu erfahren – und natürlich, wie Pistazien dabei helfen können.

Der Star des Abends: Prof. Dr. Andreas Michalsen, der sein neues Buch „Mein Mikrobiom Masterplan“ vorstellte. Mit Expertise und Humor zeigte er, wie eine abwechslungsreiche, pflanzenbasierte Ernährung das Mikrobiom stärkt – und warum gerade Pistazien ein cleverer Snack für unsere Darmgesundheit sind.

Seit über 15 Jahren setzen wir uns dafür ein, die Vorteile der Pistazie erlebbar zu machen – und beim Dinnertalk wurde wieder einmal deutlich, wie viel Spaß Wissen über Ernährung machen kann. Spannende Gespräche, neue Insights und inspirierende Ideen für den Alltag: genau das machte diesen Abend so besonders.

Wir danken allen Gästen für den regen Austausch – es war ein Abend, der noch lange nachwirkt!

Wir begrüßen WheelLife Solutions als neuen Kunden!

Was machen Para-Athleten, wenn sie nach dem Mountainbiken, Handbiken oder Monoski-Fahren mit Freunden ins Restaurant wollen – oder einfach selbstständig auf die Toilette?

Genau hier setzt unser neuer Kunde an.

Das Schweizer Unternehmen WheelLife Solutions entwickelt innovative Lösungen, die Menschen im Rollstuhl echte Selbstständigkeit und Teilhabe ermöglichen. Das Herzstück: ChairInABox – ein wetterfestes Mini-Chalet mit robustem Aktivrollstuhl, zugänglich per EuroKey, direkt dort, wo Gäste unterwegs sind.

Gegründet wurde WheelLife Solutions von Stephan Gmür. Nach einem schweren Unfall sitzt er selbst im Rollstuhl – und lebt seine Leidenschaft für den Outdoorsport bis heute. Aus eigener Erfahrung weiß er, wo die Hürden liegen. Und wie man sie überwindet.

Wir freuen uns, WheelLife Solutions auf ihrem Weg zu begleiten und die Geschichten von ChairInABox in der Öffentlichkeit sichtbar zu machen – denn Innovation braucht Sichtbarkeit. Und Inklusion braucht starke Partner.

So war der #hamburgpressday 2025

Beim 16. hamburgpressday kamen hoch über den Dächern Hamburgs in den Designoffices wieder Marken und Medienschaffende zusammen, um Produktneuheiten zu erleben und sich in entspannter Atmosphäre auszutauschen.


Bei angenehmem Frühlingswetter präsentierten unsere Markenpartner Aclima, Bergans, CJH, Deuter, Feuerhand, Gomatic, Herbertz, Le Chameau, Lowa, Monolith, Nebo, Nikwax, P.A.C, Petromax, Reusch, Royal Robbins, Sherpa Adventure Gear, Suunto und Wyld Gear ihre aktuellen Highlights. Von federleichten Rucksäcken und hochwertiger Outdoorbekleidung, Kamado-Grills und gusseiserne Kochutensilien für Outdoor-Chefs bis hin zu Pflegemitteln für beanspruchte Ausrüstung gab es wieder einiges zu bestaunen.


Der Mix aus persönlichem Austausch, exklusivem Pressekontakt und Produkterlebnissen kam auch in diesem Jahr gut an. „Gerade jetzt, wo es leider immer weniger Sport- und Outdoormessen gibt, sind Veranstaltungen wie der hamburgpressday eine wertvolle Alternative, um zu netzwerken, über Trends zu reden und neue Produkte zu präsentieren. Wir freuen uns, dass wir den Markenpartnern und Medien erneut diese Plattform bieten konnten und, dass dieses Jahr wieder so ein starkes Marken-Line-up dabei war“,
 so Wiebke Reimers, geschäftsführende Gesellschafterin von ten°east communications.


Neben spannenden Produktpräsentationen stand auch das Thema Künstliche Intelligenz wieder im Fokus. Im Workshop mit Videojournalist und Filmemacher Matthias Sdun ging es dieses Mal um redaktionelle Einsatzmöglichkeiten von KI. Anhand praktischer Beispiele zeigte Sdun, wie KI den redaktionellen Alltag erleichtern kann. Dabei trafen er und das Publikum auf einen ganz besonderen Gesprächspartner: ChatGPT höchstpersönlich. Mithilfe der Sprachfunktion demonstrierte Sdun, wie ein persönlicher Austausch mit der KI auf erstaunlich natürliche Weise möglich ist.


Mit vielen interessanten Gesprächen und neuen Eindrücken im Gepäck blicken wir zurück auf einen rundum gelungenen hamburgpressday.
Bis zum nächsten Mal!


Euer #teamteneast